Когда клиент в ресторане спрашивает «почему еда готовится 45 минут», я говорю, что мощности кухни не хватает — стоит ли их увеличивать?

Взгляд со стороны бизнеса: если спрос > мощности, можно сделать две вещи: 1) поднять цены. 2) увеличить мощности.

Если хочешь преуспеть, полюби сложную часть работы. Не расстраивайся, учись.

Начни с этого: объясни клиенту «я сделаю вот так», а потом делай. И будет успех.

Анализ данных: по мере роста спроса мощность часто падает на 30-50%. У тебя именно такая ситуация. Нужно увеличивать мощности.

По законодательству: у твоего бизнеса должны быть такие-то и такие-то разрешения. Спроси у бухгалтера.

братан это бред. я тоже так думал, но потом все оказалось проще простого. не парься.

Братан, ты точно вытянешь это дело! Сделай так, и через 6 месяцев деньги польются рекой!

Не забивай голову. Быть предпринимателем — это так сложно? Ну то есть чего ты ждал?

ну братан как же это сложно. я сделал просто, работаю. и ты сможешь.

Поделюсь своим опытом. Больше всего времени у нас уходило на то, что было непонятно, кто принимает решения.

Пишите, если есть вопросы отвечу по мере возможности.

Я тоже так считаю. Первые три месяца все идет хорошо, проблемы всплывают на четвертом.

Проверено опытом.

Отличная работа.

Прочитал этот ответ и выдохнул: значит, проблема не только у меня. Двухнедельный план дает больше ориентиров, чем шестимесячный прогноз.

Без измерений мы всегда приходим к одному и тому же. Удачи.

У меня было наоборот, поэтому и пишу. Все, кто торопится с скорость работы кухни в ресторане, спотыкаются на одном и том же.

Не вступайте ни в какие сделки без плана выхода. Интересно, есть ли те, кто делает иначе.

При выполнении этого часто совершают одну ошибку. Если не зафиксировать это письменно с самого начала, потом возникнут споры.

Это мое мнение, не утверждаю, что оно единственно верное.

Я сталкивался с тем же. Процесс, по которому не ведется учет не улучшается, потому что вы не знаете, что именно улучшать.

Конечно если ваша ситуация отличается, всё меняется.

Этот совет подойдет не всем на мой взгляд. в общем не вступайте ни в какие сделки без плана выхода.

Мы тоже какое-то время назад застряли на том же месте. Без измерений мы всегда приходим к одному и тому же.

Оставлю как заметку, пригодится.