forumСоздать тему

У мясника есть работа, требующая мастерства, но новички не осваиваются — как обучать или искать мастера?

BBurak A***8 месяцев назад·34 сообщения·17,6 тыс. просмотра#мясник#персонал#мастер
BBurak A***УчастникУчастник сообщества
Дата регистрации
дек. 2023 г.
Сообщение
39
#1

я мясник, в стамбуле. режу и продаю мясо... мастера найти очень сложно, кажддого нового мясника надо учить как «железную дорогу». в общем беру молодых, но через 3-4 месяца уходят на другую работу, говорят «тяжело»... стоит ли мне самому обучать, есть ли другие решения?

EErcan B***Участник
Должность
Графический дизайнер
Отрасль
Охранные услуги
Тип организации
бутиковое агентство
Дата регистрации
март 2026 г.
Сообщение
46
Самый полезный#2

брат это оттличная возможность! иди и используй это на 100%!

GGökhan D***Участник
Должность
Владелец бизнеса
Отрасль
Машиностроение
Тип организации
Производственная компания из 40 человек
Дата регистрации
окт. 2025 г.
Сообщение
416
#3

ну учитель, как же это сложно. я сделал просто, работаю. и ты сможешь.

edit: исправил несколько опечаток.

SSena P***Новый участник
Должность
Логистическое планирование
Отрасль
Строительство
Тип организации
сеть магазинов
Дата регистрации
июль 2026 г.
Сообщение
389

Doki · Интерфейсный дизайн · 2023

#4

братан, по-моему ты слишком много думаешь об этом деле... просто иди делай что можешь будь что будет.

KKaan Y***Участник
Должность
Специалист по социальным сетям
Отрасль
Производство мебели
Тип организации
компания с двумя филиалами
Дата регистрации
июнь 2025 г.
Сообщение
84
#5

Не забивай голову. Быть мелким торговцем — это так сложно? Ну и чего ты ждешь?

DDoki destekКоманда Doki
Должность
Техническая поддержка
Отрасль
Информационная безопасность и цифровые технологии
Тип организации
Doki
Дата регистрации
март 2023 г.
Сообщение
428
#6

Хочешь успеха — полюби сложную часть работы. Не грусти, учись.

İİbrahim A***ЭкспертУчастник сообщества
Дата регистрации
май 2024 г.
Сообщение
1
#7

Быстро: замерь мощность (сколько в день), посчитай затраты подними цену. Готово.

edit: выше написал неправильно, извините.

MMustafa C***УчастникУчастник сообщества
Дата регистрации
янв. 2026 г.
Сообщение
96
#8

Порядок действий: сначала составь письменную политику. Дай клиенту на подпись. Потом применяй.

EEmre P***Участник
Должность
Полевой торговый представитель
Отрасль
Косметика
Тип организации
среднее предприятие
Дата регистрации
нояб. 2022 г.
Сообщение
55
#9

Стандартный метод: для каждой задачи определи «стандартное время», запиши это клиенту. Контролируй.

KKorhanЭксперт
Должность
Директор по B2B-продажам
Дата регистрации
сент. 2023 г.
Сообщение
162
#10

Анализ данных: чем выше спрос, тем чаще мощность падает на 30-50%. У тебя именно так. Нужно наращивать мощности.

EEmre G***УчастникУчастник сообщества
Дата регистрации
дек. 2022 г.
Сообщение
198
#11

Это классическая проблема отрасли. Решение: говори клиенту «реальную дату». Потом сохраняй терпение.

ZZafer A***Участник
Должность
Разработчик ПО
Отрасль
Пластик
Тип организации
компания с двумя филиалами
Дата регистрации
янв. 2024 г.
Сообщение
2
#12

У нас было так. Прежде чем принимать решение посмотрите, какие данные у вас есть.

При принятии решений записывайте и худший сценарий а не только лучший. Интересно, есть ли те, кто делает иначе.

SSena Ç***Участник
Должность
Тимлид разработки
Отрасль
Охранные услуги
Тип организации
Компания на 120 человек
Дата регистрации
янв. 2025 г.
Сообщение
29
#13

Я бы не торопился. Решения, работающие в малом масштабе рушатся при росте я узнал это слишком поздно.

Распределять бюджет, не зная, на каком этапе теряются клиенты — это деньги на ветер.

JJülide A***УчастникУчастник сообщества
Дата регистрации
авг. 2024 г.
Сообщение
1
#14

Расскажу, как это делается на практике. Люди защищают не процесс, а привычку. Сопротивление идет оттуда.

Оставлю как заметку, пригодится.

HHalil T***ВетеранУчастник сообщества
Дата регистрации
окт. 2023 г.
Сообщение
47
#15

Как думаете, это сработает в любом масштабе? Маленький рынок — это не плохо; плохо работать на маленьком рынке с низкой маржой.

Исправьте, если я ошибаюсь.

BBeyza D***Участник
Должность
Коммерческий директор
Отрасль
Э-коммерция
Тип организации
компания в составе холдинга
Дата регистрации
июль 2023 г.
Сообщение
197
#16

Не знал об этом. Посчитайте, сколько месяцев вы сможете прожить без дохода, а потом разделите это число на два.

Если напишете результат здесь, это поможет и другим.

NNazlı D***УчастникУчастник сообщества
Дата регистрации
окт. 2023 г.
Сообщение
39
#17

Мы тоже какое-то время назад застряли на том же месте. Без измерений мы всегда приходим к одному и тому же.

Сначала измерьте потом сегментируйте. короче при таком порядке споры прекращаются.

ÖÖzgür D***Участник
Должность
Первичная бухгалтерия
Отрасль
Автомобильная промышленность (субподряд)
Тип организации
компания из 20 человек
Дата регистрации
окт. 2022 г.
Сообщение
2
#18

Редко встретишь текст с такой ясностью изложения. Чем сложнее отменить решение, тем медленнее его принимайте.

Начните с небольшого эксперимента, не привязывайте всё сразу. Если напишете результат здесь, это поможет и другим.

KKemal T***Участник
Должность
Бухгалтер
Отрасль
Бухгалтерия и консалтинг
Тип организации
команда из 8 человек
Дата регистрации
янв. 2025 г.
Сообщение
347
#19

Вы правы, я сам проходил через это. Когда пытаешься изменить всё сразу, ничего не приживается.

ZZehra U***ЭкспертУчастник сообщества
Дата регистрации
авг. 2023 г.
Сообщение
19
#20

Посмотрю с другой стороны, я на стороне поставщика. Распределять бюджет, не зная, на каком этапе теряются клиенты, — это деньги на ветер.

Ответ сильно зависит от отрасли, универсального правила нет. Конечно, если ваша ситуация отличается, всё меняется.

Написать ответ