Progettazione del sistema di prenotazione per ristoranti: quali schermate e regole definire prima del pagamento?

Non inserite assolutamente la schermata di selezione del tavolo nel design. Nel momento in cui fate scegliere al cliente il tavolo d'angolo o vicino alla finestra, l'operatività in sala va in tilt. Lasciate che scelga solo la zona generica, tipo interno o dehors, e il resto lo gestisce il maître dallo schermo.

A livello di database è fondamentale definire un blocco temporaneo del carrello per evitare doppi booking. Quando l'utente sceglie orario e persone e passa al pagamento, quel blocco tavoli deve uscire dalla disponibilità per 8 minuti. Se il tempo scade senza concludere, si deve sbloccare in automatico, altrimenti il venerdì sera vi ritrovate con la capienza bloccata per niente.

In un locale con capienza simile, dopo aver messo la pre-autorizzazione di 10 GBP a persona abbiamo azzerato i no-show del weekend. Prima, ogni venerdì saltavano almeno due tavoli senza alcun preavviso. Abbiamo fissato la cancellazione a 24 ore e nessuno ha fatto storie.

l'agenzia stia attenta al mobile nel design ke la maggior parte prenota da cellulare. a parte nome cognome e tel nn mettete obbligatorio il campo richieste speciali ke rallenta solo.

Qual è il vostro limite per le tavolate numerose? Per prenotazioni sopra le 6 o 8 persone non avete valutato di mostrare l'avviso di contattare direttamente il ristorante anziché pre-autorizzare subito la carta? Per i gruppi grandi spesso serve un menù fisso o una caparra concordata.

Non tralasciate la schermata di conferma con integrazione del calendario. Nella schermata finale il cliente deve poter aggiungere l'evento al calendario del proprio smartphone con un solo clic. Inoltre, l'invio istantaneo di un'email e di un SMS automatici con il codice di prenotazione e le condizioni di cancellazione eviterà contestazioni a livello operativo.

L'ordine delle schermate da passare al designer è questo: 1) Selezione di numero persone, data e ora, 2) Preferenza della zona (se prevista) e note sulle allergie, 3) Dati anagrafici (nome, telefono, email), 4) Dati carta per pre-autorizzazione e accettazione policy di cancellazione, 5) Codice prenotazione e aggiunta al calendario.

Esatto, e non è nemmeno così noto. cioè le persone difendono le abitudini, non i processi. La resistenza nasce da lì.

Spero che le sia utile.

Il punto più trascurato riguardo a progettazione sistema prenotazione ristorante è questo: Le persone difendono le abitudini, non i processi. La resistenza nasce da lì.

L'errore commesso da progettazione sistema prenotazione ristorante è generalmente reversibile ma costoso.

scrivo questo per evitare che facciate lo stesso errore e comunque quando prndi una decisione, guarda prima quali dati hai a disposizione.

correggetemi se sbaglio.

Ha ragione.

Secondo me è difficile essere così netti sul lato progettazione sistema prenotazione ristorante. Quando prendi una decisione, guarda prima quali dati hai a disposizione.

Preso nota, grazie.

Non trascurare nulla: Introdurre un processo per le richieste di modifica non rallenta il lavoro, lo accelera.

Correggetemi se sbaglio.

Stavo pensando la stessa cosa. Nessun processo migliora senza tracciamento, perché non sai cosa correggere.

Questa è la mia opinione, non la scrivo come verità assoluta.

Sono d'accordo. Se ricevete tre risposte diverse su un argomento, la domanda è posta male.

Confermato dall'esperienza.

Riassumo l'argomento, perché sono state date diverse risposte. Le persone difendono le abitudini, non i processi. La resistenza nasce da lì.

Se avete domande, scrivete, rispondo per quanto possibile.

grazie mille mi è sttao molto utile. prendere appunti per due settimane dà risultati migliori rispetto a una stima di sei mesi.

il fatto che tutti facciano una cosa non significa che sia quella giusta. onestamente questa è la mia opinione non la scrivo come verità assoluta.