QR menü okutma sırasında müşteriler takılıyor: Masalarda basılı menü de tutmalı mıyız?

Biz 40 masalı mekanımızda QR menüye geçince sipariş alma süresi masa başına ortalama 4 dakikadan 8 dakikaya fırlamıştı. İki ay önce 10 adet özet el menüsü bastırdık. Masaların yaklaşık üçte biri basılı menüyü istiyor, kalanı karekoddan devam ediyor. Sipariş gecikmesi hemen önceki seviyeye geriledi.

Kamera okuma sorunlarının çoğu karekodun hata düzeltme seviyesinden kaynaklanıyor. QR kod üretirken hata düzeltme seviyesini yüksek yerine orta seviyede tutarsanız pikseller seyrekleşir ve loş ışıkta çok daha hızlı taranır. Kodun altına kısa link yazmayı da unutmayın.

bi musteri olarak masaya oturunca telefonla ugrasmaktan nefret ediyorum. sarjim azken veya ekrana bakmmak istemedgiimde o karekod resmen eziyet oluyor. masada iki tane bile olsa basili menu sart bence

edit: telefondan yazdım, yazım hatalarım için kusura bakmayın.

Hemen çözmek için şu adımları atın: 1) Masalara karekodun yanına tek tıkla Wi-Fi ağına bağlayan ikinci bir QR koyun. 2) Girişteki karşılama bankosuna 5-6 tane lamine edilmiş sade basılı menü yerleştirin, isteyen masaya garson götürsün. 3) Masalardaki loş noktalar için karekod plaketinin zeminini mat beyaz yapın.

Müşteri dışarıda yemek yiyip sosyalleşmeye geliyor, masada eline telefon alıp karekod okutmaya çalışırken kendini süpermarket kasiyeri gibi hissediyor. Menü basım masrafından kaçarken masa devir hızını düşürüp günde kaç bin lira ciro kaybettiğinizi hiç hesapladınız mı?

Yıllardır sektördeyiz, teknolojiyi müşteriye zorla dayatamazsınız. Müşteri kitlenizin yaş ortalaması 35 üzeriyse tamamen dijital menü intihardır. Dijital menü dinamik fiyat ve görsel zenginlik için harika bir araçtır ama basılı menü bir lüks değil, temel bir servis standardıdır. İkisini birbirini tamamlayacak şekilde kurgulayın.

Masanızda ortalama oturma süresi kaç dakika ve gelen misafirlerin kaçı yemek için, kaçı sadece kahve veya tatlı için oturuyor? Eğer kahve ağırlıklıysa kasanın arkasına asılacak bir kara tahta menü bile baskı maliyetini ve garsonun yükünü tamamen sıfırlayabilir.

biz de benzer şikayetler alınca garsonların cebine ikişer tane tek sayfalık menü koyduk. qR açamayana garson hemen cebinden çıkartıp veriyor, misafir de mahcup olmuyor. pratik ve masrafsız bir geçiş çözümü oldu bizim için.

buna tam katılamayacağım.. bir de açıkçası iki hafta boyunca not tutmk altı aylık tahminden iyi sonuç veriyor.

QR menü okutma tarafında bu kadar net konuşmak zor bence. Asıl mesele rakam değl, o rakamın neye göre çıktığı.

Bir konuda üç farklı cevap alıyorsanız soru yanlış sorulmuştur. Ben olsam bu yoldan giderdim.

Karşı taraftan konuşayım, ben tedarikçi tarafındayım. Kayıt tutmayan hiç bir süreç düzelmiyor, çünkü neyi düzelteceğinizi bilmiyorsunuz.

Hangi aşamada kaybettiğinizi bilmeden bütçe bölmek karanlıkta para dağıtmak. Benim görüşüm bu kesin doğru diye yazmıyorum.

Tartışma dağıldı, toparlayayım. Kovanın deliği neredeyse oraya bakın; üstüne su dökmek çözmüyor.

Kolay gelsin.

Anlamadığım bir yer var. Bunu yıllık toplam maliyet üzerinden hesaplayın, aylık fatura üzerinden değil.

Benim görüşüm bu, kesin doğru diye yazmıyorum.

Aynısını yaşadım.

Katılıyorum.

Tam zamanında bi konu.

Uzun süre bu işle uğraştım. Kayıt tutmayan hiçbi süreç düzelmiyor çünkü neyi düzelteceğinizi bilmiyorsunuz.

Tecrübeyle sabit.

ucuz görünen yol genelde sonradan pahalıya patlıyor. valla önce ölçün, sonra bölün.. ama sıra böyle olunca tartışma bitiyor.

başka türlü yapan varsa onu da merak ederim.