- Cargo
- Director de contabilidad
- Sector
- Joyería
- Tipo de organización
- Empresa de 20 empleados
- Miembro desde
- may 2024
- Mensaje
- 103
Doki · Escaneo de vulnerabilidades · 2026
soy maestro pastelero, tengo mi propio local, en Ankara. En Ramadán y fiestas gano tanto que vivo tranquilo los otros 9 meses del año. Pero este año me entró la mosca: "profesor llena el año haz otros productos". Pensé en abrir anexos, hacer pita, dulces venta al por mayor cestas de regalo, esas cosas.
luego, como persona sensata pensé: "¿podría firmar un contrato con empresas de catering?". Llamé a una empresa de catering y me dijeron: "queremos comprar dulces para 100 personas a la semana". Acepté y di precio. Pero a las 3 semanas el ingeniero de catering me dijo: "hermano, estos dulces tienen que hacerse de otra forma, tu horno no da abasto". Compré 2 hornos eléctricos me costaron 8 mil TL. ¡El ingeniero dijo "nope sigues sin poder hacerlo"!
Me quedé como un idiota... La capacidad del horno es el núcleo del negocio y no lo había entendido... Ahora en Ramadán necesito 20 personas en el horno el resto del año 2. Aunque el horno estuviera abierto 24h, a veces la capacidad no da abasto nunca.
Salí del negocio de catering lo di por perdido y volví al modo "mejor no lo intento"... Pero en ese momento aprendí esto: fuera de temporada puedes hacer negocio de pasteles, pero necesitas un socio o vender online (y enviar). Yo no tengo socio y no sé de online. Ahora tengo la duda: ¿busco socio o aguanto hasta el Ramadán comiendo mierda?