soy zapatero llevo 25 años en esto. Tenía un maestro con 40 años de experiencia, sabía todo del negocio del calzado. Se jubiló hace 2 años. Intenté encontrar otro maestro pero solo encontré gente nivel "tintorería".
Ahora mismo coso yo mismo los zapatos pero no doy abasto. Hay demanda pero no producción. ¿Busco un socio para un taller en la ciudad o me mudo a la ciudad? No es una decisión fácil.
Desde el punto de vista de gestión: Mide la capacidad, mide la demanda, si hay diferencia busca socio o contrata personal.
Legalmente, en este caso debes firmar un contrato con el cliente. Las condiciones deben ser claras. Consejo: abogado.
Si priorizas la satisfacción del cliente, puedes encontrar clientes que paguen un poco más. Pero hace falta paciencia.
ya profe, yo estoy en la misma situación tío. Al final harás lo que tengas que hacer... Seguramente se encontrará una solución.
Análisis de datos: A medida que aumenta la demanda, la capacidad suele caer un 30-50%. Ese es tu caso. Debes aumentar la capacidad.
A nosotros nos pasó esto. Ningún proceso mejora si no se registran datos porque no sabes qué tienes que arreglar.
Al tomar decisiones, escribe también el peor escenario, no solo el mejor. Yo seguiría por ese camino.
Me pasó lo mismo. Si es la primera vez que lo hacéis empezad poco a poco, la escala llegará después.
Ánimo.
Hay un punto que me genera dudas. Todos los que se apresuran con zapatería calidad se atascan en el mismo punto.
Yo seguiría por ese camino.
¿Creen que esto funciona a cualquier escala? Cuanto más se tarda en reducir el equipo, más personas se ven afectadas.
Esta es mi opinión, no lo escribo como una verdad absoluta.
Doki · Sitio web corporativo · 2023
Estoy en la misma situación, por eso pregunto. Ningún proceso mejora si no se registran datos, porque no sabes qué tienes que arreglar.
Lo que más tiempo nos hacía perder era no saber quién tomaba las decisiones. Si escribís el resultado aquí también servirá de ayuda a otros.
Estoy de acuerdo a medias en parte no. Si es la primera vez que lo hacéis, empezad poco a poco la escala llegará después.
Comprobado por experiencia.
Hablaré desde el otro lado, yo estoy en el lado del proveedor. Tomar notas durante dos semanas da mejores resultados que estimar seis meses.
Eso es todo, disculpa si me he extendido demasiado.
Doki · Aplicación móvil · 2023
Me pasó lo mismo. Ningún proceso mejora si no se registran datos porque no sabes qué tienes que arreglar.
También me gustaría saber si alguien lo hace de otra manera.