forumСоздать тему

Бесплатный софт для графиков в ресторане: реально ли держать порядок с плавающими сменами и подработчиками?

ZZeynep K***УчастникУчастник сообщества
Дата регистрации
февр. 2024 г.
Сообщение
41
#1

Держу средиземноморский ресторан на 60 посадок в Лионе. На кухне и в зале суммарно 14 человек: 8 на полной ставке, 4 студента на полставки, а по выходным по ситуации добираем 2 выходящих на подработку. Сервис разделен на обед и вечер, поэтому увязать плавающие смены и обязательные выходы на выходной на бумаге или в чатах стало полным кошмаром.

В прошлом месяце криво посчитали межсменный отдых сотруднику и впустую влетели на 450 евро сверхурочных. Бюджет у нас скромный отдавать по 4-5 евро за человека в месяц за платный софт для смен не хочется; на 14 человек это под 800 евро в год, нам сейчас это тяжело.

Есть ли на рынке полностью бесплатный сервис или софт с бесплатным тарифом для мелких команд, где можно вести скользящий график и срочные вызовы подработчиков? Реально ли разрулить этот хаос бесплатными утилитами или всё равно где-то рванет?

GGizem K***Участник
Должность
Оператор ввода данных
Отрасль
Химия
Тип организации
стартап на ранней стадии
Дата регистрации
апр. 2023 г.
Сообщение
356
Самый полезный#2

Короткий ответ: на бесплатных сервисах базовый график на 14 человек собрать можно но при вызове подработчиков и быстрых подтверждениях всё будет держаться исключительно на дисциплине команды. Выход — взять опенсорс или бесплатный облачный календарь без лимита по юзерам и жестко внедрить недельный ритм планирования.

Для плавающих смен сначала сделайте недельные шаблоны. Перерыв между обеденным и вечерним сервисом вносите в систему двумя отдельными блоками. Чтобы не влетать на нарушения по отдыху, сразу вбейте в профиль каждого сотрудника лимит часов в неделю и минимальный отдых. В бесплатных утилитах автопроверка накладка слабая, так что эти границы придется сверять по шаблону вручную.

Двух подработчиков на выходные заводите не как постоянников а как внешнюю пуловую учетку. В пятницу когда понятна загрузка кидайте смену на этот профиль и заставляйте человека подтверждать. А чтобы они не менялись сменами без ведома, завяжите все согласования на одного шефа/админа иначе поплывут выходные и вылезут сюрпризы по сверхурочным.

По деньгам: тратя пару часов в месяц на правку шаблонов вы сэкономите эти 800 евро в год. Но когда штат перевалит за 20 человек или подработчики будут выходить чаще 4 раз в неделю, штрафы за нарушения трудинспекции перекроют любую экономию на софте.

YYiğit V***Участник
Должность
Графический дизайнер
Отрасль
Косметика
Тип организации
компания с двумя филиалами
Дата регистрации
авг. 2024 г.
Сообщение
180
#3

Мы с 11 людьми два года сидели на бесплатном шаблоне в онлайн-таблицах. В месяц уходило часа 6 чисто на починку формул и поиск накладок. В итоге переплатили 260 евро, дважды записав одного подработчика, плюнули и взяли нормальный софт. Но на старт без денег сойдет.

BBarış S***УчастникУчастник сообщества
Дата регистрации
март 2023 г.
Сообщение
79
#4

Во Франции с рестораном бесплатные утилиты не прокатывают, автор. Перерывы между сервисами перелимит 35 часов в неделю и смены подряд контролируют очень жестко. Ни один бесплатный софт не подсветит штраф по трудовому кодексу. Приедет инспекция — отдадите в пять раз больше этих 800 евро.

ÖÖmer I***УчастникУчастник сообщества
Дата регистрации
нояб. 2024 г.
Сообщение
1
#5

Если надо решить прямо завтра — заведите общий облачный календарь. Разделите кухню и зал разными цветами. Разрывные смены вбивайте как два разных события: утро и вечер. Главное — чтобы народ включил уведомления, и никто не менялся днями в календаре без сообщения шефу.

İİsmail K***Участник
Должность
Специалист службы поддержки клиентов
Отрасль
Э-коммерция
Тип организации
Компания на 120 человек
Дата регистрации
янв. 2022 г.
Сообщение
28
#6

Мы тоже поначалу думали ни копейки не платить. В итоге в пятницу вечером посудомойка надневник не пришел, оказывается, сообщение в группе не заметил. В самый разгар смены я сам пошел на кухню тарелки мыть. Тогда и понял: нужна четкая кнопка где сотрудник смотрит и подтверждает смену, через обычный чат это не работает.

AAv. Kemal U***Эксперт
Должность
Юрист · IT
Тип организации
Компания на 300 человек
Дата регистрации
сент. 2023 г.
Сообщение
168
#7

Соблюдение лимитов weekly рабочего времени, прописанных в трудовых договорах, и документальное фиксирование перерывов при раздельных сменах являются законной обязанностью. Вам следует убедиться, что выбранное ПО может хранить историю графиков за прошлые периоды в неизменяемом виде не менее одного года и позволяет экспортировать эти данные.

ZZerrin S***Эксперт
Должность
Коммерческий директор
Отрасль
ПО
Тип организации
Компания на 120 человек
Дата регистрации
апр. 2023 г.
Сообщение
43
#8

мы ушли из вотсапа и сделали бесплатную доску для задач карточки по дням разбили кадый в пятницу свою карточку подтверждает пока все работает как часы вообще смысла нет платить имхо.

LLeyla K***Эксперт
Должность
Продавец-консультант
Отрасль
Энергетика
Тип организации
компания из 20 человек
Дата регистрации
дек. 2024 г.
Сообщение
29
#9

Если выбираете бесплатный софт, смотрите на эти 4 вещи: 1) пуш-уведомления в мобильном приложении, 2) поддержка разбитых смен (две части в один день), 3) разграничение прав, чтобы сотрудники могли менять только свои часы, 4) выгрузка табеля учета рабочего времени за месяц в таблицу в один клик.

EEmre A***УчастникУчастник сообщества
Дата регистрации
нояб. 2024 г.
Сообщение
1
#10

На выходные сдельщики одни и те же приходят или постоянно разные? Если костяк один, хватит и простого календаря, а если каждую неделю новые студенты, то рассылать приглашения и собирать подтверждения в бесплатных сервисах замучаетесь.

LLeyla Y***УчастникУчастник сообщества
Дата регистрации
март 2024 г.
Сообщение
44
#11

я долго занимался этим вопросом. кстати без измерений мы всегда приходим к одному и тому же.

интересно, есть ли те, кто делает иначе.

KKader A***Участник
Должность
Руководитель проектов
Отрасль
Машиностроение
Тип организации
кооператив
Дата регистрации
янв. 2022 г.
Сообщение
228

Doki · Консалтинг по соответствию KVKK · 2025

#12

здесь описано ровно то, что пережили мы. кстти пытаться сделать это в одиночку — самый дорогой путь.

HHüsniye A***Участник
Должность
Стажер
Отрасль
ИТ-услуги
Тип организации
среднее предприятие
Дата регистрации
март 2023 г.
Сообщение
250

Doki · Мобильное приложение · 2025

#13

Пишу это, чтобы вы не совершили ту же ошибку. Каждое «посмотрим позже» на встрече означает неоплаченную работу.

Проверено опытом.

BBarış K***Ветеран
Должность
Сетевой администратор
Отрасль
Клининговые услуги
Тип организации
среднее предприятие
Дата регистрации
сент. 2024 г.
Сообщение
61

Doki · Мобильное приложение · 2024

#14

Ответ выше точно передал суть вопроса. Две недели ведения заметок дают лучший результат, чем шестимесячные прогнозы.

На этом всё, извините, если затянул.

RRamazan T***УчастникУчастник сообщества
Дата регистрации
сент. 2023 г.
Сообщение
262
#15

Сведу тему в кучу, так как ответов было несколько разных. Чем сложнее отменить решение, тем медленнее его принимайте.

Больше всего времени у нас уходило на то, что было непонятно, кто принимает решения. Оставлю как заметку, пригодится.

MMehmet K***УчастникУчастник сообщества
Дата регистрации
янв. 2025 г.
Сообщение
237
#16

Полностью согласен. Еженедельный письменный отчет о прогрессе помогает гораздо больше, чем постоянные вопросы о сроках.

Интересно есть ли те, кто делает иначе.

NNurayУчастник
Должность
Издательство
Тип организации
компания с двумя филиалами
Дата регистрации
окт. 2023 г.
Сообщение
92
#17

Не знал об этом.

İİbrahim Y***Участник
Должность
Руководитель административного отдела
Отрасль
Химия
Тип организации
региональный дилер
Дата регистрации
дек. 2022 г.
Сообщение
239
#18

Сведу тему в кучу, так как ответов было несколько разных. Еженедельный письменный отчет о прогрессе помогает гораздо больше, чем постоянные вопросы о сроках.

Удачи.

KKeremУчастник
Должность
Продажа агентству
Дата регистрации
июль 2024 г.
Сообщение
94
#19

Согласен, хочу даже особо подчеркнуть. Если скоуп растет, должен расти либо срок, либо бюджет. Третьего не дано.

Исправьте, если я ошибаюсь.

MMelis Ö***Эксперт
Должность
Специалист по социальным сетям
Отрасль
Э-коммерция
Тип организации
Компания на 120 человек
Дата регистрации
февр. 2022 г.
Сообщение
14

Doki · Настройка управления логами · 2025

#20

Спасибо, очень помогло.

Написать ответ