Dans ma pizzeria de 42 tables à Milan, réimprimer les menus à chaque saison est devenu un vrai gouffre. Comme les prix des ingrédients et des boissons bougent tout le temps, on fait des tirages sur papier couché tous les trois mois avec une facture d'imprimerie de 350-400 euros à chaque fois. Pour réduire les coûts, je voudrais passer au menu digital avec des QR codes sur les tables.
En cherchant en ligne, on tombe sur des dizaines de générateurs de menus QR code gratuits. Mais je n'arrive pas à cerner les risques techniques ou opérationnels sur le long terme. Est-ce que le lien peut sauter quand j'ajoute un plat, est-ce que le service devient soudainement payant ou affiche de la pub aux clients ?
Et par rapport aux obligations sur les allergènes en Italie et au respect de la vie privée des clients, ces outils gratuits posent-ils problème ? Vaut-il mieux créer une page sur notre propre site ou ces plateformes clé en main font l'affaire ?