nous tenons un commerce de détail dans le centre de Strasbourg avec envviron 2 800 références de papeterie, fournitures de bureau et loisirs créatifs. depuis trois ans nous gérons manuellement sur tableur toutes les entrées/sorties de stock les commandes fournisseurs et les ventes en caisse. nous travaillons à trois en boutique : deux salariés et moi.
ces derniers mois, nos stocks tombent constamment en négatif. quand un employé réalise une vente et oublie de la déduire du fichier un article physiquement en rayon apparaît épuisé sur le tableau ou inversement. genre la semaine dernière, nous avons commandé deux fois le même lot de gommes chez le grossiste par erreur : 800 EUR de trésorerie immobilisés pour rien.
je vois pas mal de logiciels open source ou cloud proposant une « gestion de stock gratuite » mais j'hésite aussi à simplement optimiser nos fichiers Excel avec des formules plus poussées et les outils gratuits suffisent-ils pour un tel volume ou est-il temps de passer à un vrai système commercial payant ?