forumAbrir tema

¿Tiene sentido crear yo mismo un menú con código QR o es mejor el menú clásico?

HHüseyin Z***ParticipanteMiembro de la comunidad
Miembro desde
mar 2023
Mensaje
76
#1

dirijo un bistro mediterráneo con capacidad para 60 mesas en Hamburgo... bueno en el último año y medio, los precios de los insumos y la energía cambian con tanta frecuencia que nos vemos obligados a actualizar los precios del menú al menos 3 o 4 veces al año... en cada actualización, imprimir 80 cartas encuadernadas de calidad nos cuesta entre 450 y 600 EUR por tirada; casi 2.000 EUR al año se van solo en la imprenta.

estoy pensando seriamente en poner soportes de metacrilato en las mesas y pasar a un menú digital con un código QR que prepare yo mismo. planeo actualizar los precios al instante y eliminar los gastos de impresión luego sin embargo ¿este sistema funciona bien con generadores de QR gratuitos en internet o hay trampas como enlaces que caducan o plataformas que se vuelven de pago?

por otro lado, ¿cómo afecta a la satisfacción del cliente eliminar por completo la cara impresa tradicional? ¿Cómo reaccionan los clientes mayores que no se llevan bien con los smartphones? ¿Qué equilibrio han encontrado quienes tienen experiencia en esto?

DDamla K***Veterano
Cargo
Diseñador gráfico
Sector
Consultoría
Tipo de organización
negocio de dos sucursales
Miembro desde
ene 2022
Mensaje
320
Más útil#2

Respuesta corta: Tirar a la basura el menú impreso te hará perder clientes, pero usar un menú QR dinámico creado por ti como canal principal y tener 10-15 cartas impresas en la barra es la solución más rentable y práctica.

El mayor error al crear un código QR es confiar en los primeros sitios gratuitos que salen en el buscador. La mayoría te dan una redirección temporal bajo el nombre de 'código dinámico' y a los pocos meses te bloquean diciendo que 'alcanzaste el límite de escaneos' para imponerte una suscripción de 10-20 EUR al mes. Si el código cae, tendrás que rehacer todos los soportes y estampados de las mesas. Para evitarlo, crea una página en tu web (ej. nombrerestaurante.de/menu) y genera un QR estático que apunte directamente a ese enlace permanente.

Desde el punto de vista operativo, usar solo menú QR genera dos problemas graves: 1) Los clientes sin señal de internet o sin batería no pueden pedir, lo que retrasa a los camareros. 2) A los clientes habituales mayores de 50 años no les gusta leer la carta en el móvil y se sienten ninguneados.

La estrategia más equilibrada es esta: Pon soportes elegantes de madera o metacrilato con el QR en las mesas; cambia los precios en segundos y gratis desde tu web. En lugar de 2.000 EUR al año, gasta solo 150 EUR en 10-15 cartas impresas de calidad, lavables y elegantes, y tenlas en la estación de camareros. Si a un cliente no le apetece usar el QR, le das la carta física de inmediato: cero quejas y reduces costes más del 80%.

OOrhan G***Participante
Cargo
Coordinador de mensajería
Sector
Ganadería
Tipo de organización
taller
Miembro desde
feb 2024
Mensaje
173
#3

con el entusiasmo tras la pandemia quitamos todos los menús de papel. al segundo día, una señora de 65 años nos echó una bronca diciendo 'vengo aquí a comer, no a mirar la pantalla del móvil', y tenía toda la razón. ahora tenemos el QR en la mesa pero al que pide le damos la carta clásica en piel, todos contentos.

FFatma B***Participante
Cargo
Gestor de proyectos
Sector
Medios y publicación
Tipo de organización
Equipo de 8 personas
Miembro desde
may 2024
Mensaje
164
#4

Un QR estático codifica el enlace final directamente y no se rompe nunca. Haz una página de menú adaptable a móviles en tu sitio WordPress o HTML y usa ese enlace para el QR estático. Ojo, no enlaces directamente a un PDF pesado de 15 MB, los clientes con internet móvil lento se van a quedar esperando minutos.

KKader Ö***Participante
Cargo
Técnico de control de calidad
Sector
Fabricación de muebles
Tipo de organización
Empresa de 300 empleados
Miembro desde
sept 2024
Mensaje
163

Doki · Soporte de respuesta a incidentes · 2026

#5

Gastábamos 1.600 EUR al año en imprenta. Grabamos códigos QR en placas de latón para las mesas (180 EUR, pago único). Actualizamos el menú en nuestra web. Solo imprimimos 12 cartas de lujo (140 EUR). Resultado: el primer año ahorramos 1.280 EUR netos y el 75% de los clientes escanea el QR directamente.

HHüsniye C***Participante
Cargo
Especialista en seguridad de la información
Sector
Seguros
Tipo de organización
Empresa de producción de 40 empleados
Miembro desde
abr 2022
Mensaje
295

Doki · Identidad de marca · 2024

#6

ojo con las webs de QR gratis. un amigo los imprimió para toas las mesas y a los 20 días a los clientes les salía 'su suscripción ha caducado, menú no disponible'. no os salgáis de vuestro propio dominio.

OOya K***ParticipanteMiembro de la comunidad
Miembro desde
ago 2024
Mensaje
337
#7

En mi opinión el menú QR le resta algo de categoría al restaurante. Si eres una cadena de fast food no pasa nada, pero en un bistro mediterráneo la gente que se sienta quiere coger una carta bien diseñada y con empaque. No sacrifiques la atmósfera del local solo por los cambios de precio.

GGökhan C***Participante
Cargo
Fundador de estudio
Sector
Formación
Tipo de organización
cadena de tiendas
Miembro desde
ene 2023
Mensaje
64
#8

Si vas a hacer el cambio, sigue estas tres reglas: 1) Pon la clave del Wi-Fi en el soporte del QR, si no hay cobertura al fondo del local las comandas se bloquean. 2) Diseña la página a una sola columna para móvil, sin desplazamiento horizontal. 3) Añade la lista de alérgenos de forma clara al final del menú.

HHavva E***Participante
Cargo
Director financiero
Sector
Electricidad-electrónica
Tipo de organización
mediana empresa
Miembro desde
ago 2024
Mensaje
150
#9

En vez de cambiar todas las páginas en la imprenta, puedes usar porta menús de madera con hojas interiores intercambiables por tornillo o goma. Así imprimes tú mismo en papel satinado con una impresora normal solo las 2 páginas que cambian de precio y las pones, sin complicarte con QR.

DDamla P***ParticipanteMiembro de la comunidad
Miembro desde
may 2024
Mensaje
191
#10

Todavía no tenemos página web propia ¿si subimos la imagen o el PDF del menú a un enlace gratuito de Google Drive y creamos el QR con eso funcionaría bien?

HHüseyin A***Participante
Cargo
Director de país
Sector
vidrio
Tipo de organización
cadena de tiendas
Miembro desde
jun 2023
Mensaje
1
#11

Resumen breve para nuevos usuarios: Mira dónde está el agujero del cubo; echar agua encima no lo soluciona.

Lo que más tiempo nos hacía perder era no saber quién tomaba las decisiones. Comprobado por experiencia.

MMerve Y***Nuevo miembro
Cargo
Planificación de producción
Sector
Comercio electrónico
Tipo de organización
mediana empresa
Miembro desde
jul 2026
Mensaje
313
#12

Si vas por ahí, resuelve esto desde el principio. Cambiar un hábito es más difícil y caro que establecer un sistema.

Por supuesto, cambia si tu situación es diferente.

EErcan D***Participante
Cargo
Responsable de administración
Sector
Software
Tipo de organización
negocio de dos sucursales
Miembro desde
jul 2022
Mensaje
419
#13

Exacto, y encima no es tan conocido. Conseguir un cliente nuevo es más caro que retener al actual.

Un cuaderno de dos semanas guía más que una previsión de seis meses.

DDamla Ç***ParticipanteMiembro de la comunidad
Miembro desde
nov 2023
Mensaje
199
#14

yo también tengo curiosidad.

SSinemExperto
Cargo
Gestor de proyectos
Miembro desde
oct 2023
Mensaje
176
#15

La respuesta de arriba ha dado en el clavo. La gente no defiende el proceso, defiende la costumbre. La resistencia viene de ahí.

Calcula cuántos meses puedes vivir sin ingresos y luego divide ese número entre dos. Si tenéis dudas, escribid, os responderé en la medida de lo posible.

ZZafer A***Participante
Cargo
Desarrollador de software
Sector
Plástico
Tipo de organización
negocio de dos sucursales
Miembro desde
ene 2024
Mensaje
2
#16

Lo probaré. o sea si intentas cambiarlo todo a la vez, nada termina de asentarse.

Si tenéis dudas escribid, os responderé en la medida de lo posible.

MMurat T***ParticipanteMiembro de la comunidad
Miembro desde
abr 2025
Mensaje
53
#17

Sí la situación con crear menu codigo qr es exactamente así. o sea si decidimos sin medir, siempre acabamos en el mismo punto.

GGamze K***ParticipanteMiembro de la comunidad
Miembro desde
oct 2022
Mensaje
3
#18

Lo probaré.

YYaseminParticipante
Cargo
Propietario de pyme
Miembro desde
jul 2024
Mensaje
98
#19

Me han quedado claras las dudas, gracias.

UUğur V***ParticipanteMiembro de la comunidad
Miembro desde
ago 2023
Mensaje
282
#20

entrando en detalle: Repartir el presupuesto sin saber en qué fase se pierde dinero es como tirrar el dinero a ciegas.

si decidimos sin medir, siempre acabamos en el miismo punto pero bueno ánimo.

Responder